Pizza House / Wok / Прозора локшина
Склад:
Локшина прозора, тайський соус, куряча філе, цибуля, морква, перець солодкий, стручковий горошок, гриби Шіїтаке, масло часникове, кунжут, цибуля зелена
Прозора локшина з куркою
250 г /
95 грн.
Не гостреСередньої гостротиГостре
Склад:
Локшина прозора, тайський соус, свинина, цибуля, морква, перець солодкий, початки кукурудзи, гриби Шіїтаке, масло часникове, кунжут, цибуля зелена
Прозора локшина зі свининою
250 г /
97 грн.
Не гостреСередньої гостротиГостре
Склад:
Локшина прозора, тайський соус, телятина, цибуля, морква, перець солодкий, капуста броколі, гриби Шіїтаке, масло часникове, кунжут, цибуля зелена
Прозора локшина з телятиною
250 г /
99 грн.
Не гостреСередньої гостротиГостре
Склад:
Локшина прозора, тайський соус, мікс з морепродуктів, цибуля, морква, перець солодкий, омлет Томаго, гриби Шіїтаке, масло часникове, кунжут, цибуля зелена
Прозора локшина з морепродуктами
250 г /
119 грн.
Не гостреСередньої гостротиГостре
Скляна китайська локшина (фунчоза) - один з найбільш затребуваних інгредієнтів східної кухні, який за популярністю нічим не поступається рису. Її готують вдома для повсякденної їжі, продають у вуличних кіосках і подають в кращих ресторанах світу. Використовується вона для перших і основних страв, салатів і закусок, займаючи почесне місце серед ситних, корисних і низькокалорійних продуктів здорового харчування.
Назви «скляна» або «прозора» пояснюються особливістю локшини, зробленої з крохмалю бобів мунг, кукурудзи або картоплі: в готовому вигляді вона стає напівпрозорою, нагадуючи при цьому тонкі трубочки скла.
Традиційні інгредієнти прозорої локшини вок
Прозорість фунчози прекрасно гармонує з багатьма продуктами, а відсутність будь-якого смаку дозволяє з'єднувати з нею найрізноманітніші інгредієнти:
- в ролі основних - м'ясо, гриби або морепродукти;
- серед овочів - цибуля, морква, солодкий перець, спаржа, кукурудза, селера, горох;
- для удосконалення смаку - тайський або соєвий соуси, рисовий оцет, кунжут, масло, спеції і східні приправи.
Підбираючи смачні, корисні і легкі для організму поєднання, азіатські кулінари винайшли і спеціальну для їх приготування сковороду, яка називається вок. Її опукле дно сприяє швидкому приготуванню і використанню меншої кількості масла, що дозволяє зберігати форму і корисні речовини всіх продуктів.
Скляна локшина від Піца Хаус
Кожний різновид запропонованої в Pizza House фунчози wok має базових набір інгредієнтів: гриби Шиїтаке, цибуля, морква, солодкий перець, часникова олія, тайський соус, зелена цибуля, кунжут, а також ті «родзинки», які відрізняють її види один від одного і при цьому добре поєднуються:
- в прозорій локшині з телятиною обов'язковий інгредієнт - капуста брокколі;
- в фунчозу з куркою наші кухарі кладуть цукровий горошок в стручку;
- локшина зі свининою смачно і красиво виходить з качанами кукурудзи;
- в прозору локшину з морепродуктами, за традиційним рецептом китайської кухні, ми додаємо омлет Томаго.
Особливості приготування фунчози в Pizza House
Наші кухарі завжди використовують свіжі продукти і починають готувати тільки після вашого замовлення. Саме такий підхід гарантує якість доставленої до вас додому або в офіс прозорої локшини, а використання сковороди вок допомагає зберегти всю користь її інгредієнтів.
Насолоджуйтеся досконалістю і продуманістю китайської кухні! Замовте в Піца Хаус смачну, корисну і оригінальну страву в коробочці - прозору китайську локшину wok.
