Десерт – це солодка страва, яку, на відміну від закусок, подають в кінці трапези. Слово походить від французької desservir, що означає «прибирати зі столу». Традиція куштування десертів прийшла до нас з Європи 19 століття – у ті часи виробництво цукру розширилось, и солодкі вироби стали доступні не тільки багатому класу, але й простому люду.
Десерти бувають гарячими або холодними і подаються у спеціальному посуді – тарілці, піалі або вазочці, та разом із десертною вилкою, ножем або ложкою для морозива.
З чого і як роблять десерти?
.JPG)
Десерти поділяються на випічку, молочні, шоколадні, фруктові, змішаного типу та східні солодощі. Для естетичного і апетитного вигляду десерти часто оформлюють кондитерськими прикрасами.
До випічки відносять торти, кекси, тістечка, рулети, булочки, пиріжки, вафлі та інші. Ці солодощі найбільш калорійні, тому переїдати їх не слід.
Молочні десерти обов’язково мають у своєму складі молоко. Це легкі для шлунку і низькокалорійні страви, корисні для здоров’я. Це такі ласощі як морозиво, йогурти, сирки, молочні желе та муси.
У складі шоколадних десертів повинно бути какао. З нього виготовляють цукерки і шоколад.
Фруктові десерти прийшли до нашої культури з теплих країн. Це желе, фруктові салати та інші страви.
Східні солодощі готуються з меду та фруктових соків. Найпопулярніші східні десерти – це рахат-лукум, мармелад, халва, зефір, шербет, чуч-хела, нуга та пахлава.
До змішаних десертів відносять суфле, пудинги та муси:
- пудинг готують з рису, білого хлібу та фруктової начинки, скріплених сумішю з яєць, алкоголю та молока;
- мус – охолоджене желе, яке збивають разом з іншими інгредієнтами до утворення піни;
- суфле – легкий десерт на основі яєць і овочей, фруктів, горіхів або шоколаду.
Широке десертне меню у Pizzahouse
Пропонуємо Вам відвідати різноманітні десерти, представлені в меню Pizzahouse. Це тістечка, солодкі роли, салати, гарячі пироги. Ми любимо і цінуємо своїх клієнтів.
Ми працюємо вже 8 років і маємо перевірену часом репутацію – замовляйте роли Дракон, піцу та інші страви – ми доставляємо замовлення у всі райони Києва. Розрахуватися за замовлення можна готівкою або електронними коштами.
Наші кур’єри працюють швидко та оперативно – ми не залишимо Вас зголоднілими надовго. При приготуванні страв ми використовуємо тільки якісні та свіжі інгредієнти.
